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酸化奶的制作过程1.每公斤全奶或代乳奶加入稀释后的酸化液30毫升；初乳每公斤加酸化液40-45毫升。奶的PH值在4.5以下。（注：必须是稀释的酸化液。酸化液稀释比例为原液：水/1:9） 2.全奶或或代乳奶必须在10-15度间倒入酸化液，酸化8小时以上再倒入喂乳器或直接饲喂。在酸化过程中奶温超过15度时应在30分钟左右搅拌一次。 3.必须保证喂奶器内长期有奶，否则会被犊牛咬破奶头造成损失。喂奶器应在3-天进行清洗一次，保持卫生。 注：1.全奶不得使用抗生素奶、细菌奶（如：乳房炎牛的奶），病牛奶。 2.必须使用优质的代乳粉。 3.初次使用犊牛要经过3-5天过度。即：采用酸化奶逐渐增加日饲喂资料过渡到自由采食。 4.酸化好的奶放置室内常温保存，不得二次加热。 |
